Фуд блуд

Завершение ярмарки я отметил в Чайнатауне. Сначала отправился за дамплингами в легендарное место — Jin Mei Dumpling. За 5 баксов тебе дают 20 штук ахирительных сочных мясных пельмешек, которые я моментально сточил прямо у витрины. Гениально дешево и вкусно для Нью-Йорка.

Затем я пошел отведать не менее легендарные дим самы в Dim Sum Go Go, которые, к удивлению, даже отмечены в гиде Мишлен. Их фирменный сет с разными начинками — ну просто piece of art 🎨. Тесто и начинка очень нежные и, в целом, достаточно аутентичные 😋😋😋. Как я понимаю, секрет их дим самов в том, что они готовят под каждый заказ специально 👀.

Короче жестко обожрался к концу дня 🫃.

Дамплинги
5$/474₽
Дим Сам
20$/1899₽

#НьюЙорк

Дебютная ярмарка Collectible в Нью-Йорке проходила в одном из самых модных пространств и, в целом, зданий города прямо сейчас — WSA. Если хотите попасть на какую-нибудь актуальную авангардную выставку или поп-ап ресторан, или нарваться на какую-то селебу, то смело идите в этот 40-этажный небоскрёб в даунтауне.

В лобби, кричащем об 80s-90s old money, находится кафе Flavors, куда я обожал спускаться на перекус. Очень pricey, но достаточно вкусно, и в окружении красивых людей. Мне дико понравился сэндвич с индейкой: в него кладут сыр грюйер и вкусное острое овощное рагу — короче, очень найсово. Аккомпанировал я сэндвич прекрасным освежающим калифорнийским холодным зелёным чаем K.

Сэндвич с индейкой
$14/1329₽
Холодный чай
$6/569 ₽

#НьюЙорк

Бруклинская пиццерия Emily прославилась не столько своей пиццей, сколько знаменитым Emmy Burger. Я тоже около 8 лет пытался до них добраться, и вот наконец-то это свершилось. Что могу сказать – бургер был ЕБЕЙШИЙ. Нереально сочная и ароматная котлета из говядины сухого вызревания с карамелизованным луком, чеддером, фирменным соусом, беконом и супер мягкой брецельной булочкой 🤤🤤🤤🤤. Однозначно рекомендую к посещению, если вдруг окажетесь поблизости.

35$/3332₽

#НьюЙорк

В эту поездку в Нью-Йорк я наконец, спустя 8 лет неудач, смог попасть в знаменитую пиццерию Lucali. Отстояв два часа в очереди, которая растянулась на весь квартал, я получил заветную запись на стол в 6 вечера. Я представлял, как испытаю те же эмоции от этой пиццы, что и Пол Маккартни, Бекхэм, или Тейлор Свифт с Бейонсе… Но, как говорит один известный блогер, “ВАУ” не случилось. Не поймите меня неправильно, пицца была дико вкусная, и ей действительно не хватило буквально нескольких процентов, чтобы стать грандиозной.

Мы взяли классическую “Маргариту”, вторую — с пепперони и шампиньонами, а на третье взяли кальцоне. Начинка была отличной: замечательный соус для пиццы, моцарелла, самый качественный пармезан, и, конечно же, свежие листья базилика сверху (этот стиль Марк Яконо перенял у своего учителя из другой знаменитой бруклинской пиццерии Di Fara). Кальцоне по начинке нам понравилось меньше — показалось, что слишком много рикотты, но это уже дело вкуса.

Так почему же не “ВАУ”? Дело в тесте. На мой вкус, текстура была неплохая, но оно оказалось пресноватым.

Итог такой: стоял бы я в очереди ещё раз? Нет, конечно, никогда. Но если кто-то пригласит меня просто сходить ещё раз, то с удовольствием.


Маргарита
32$/3047₽
Маргарита с пепперони и шампиньонами
40$/3809₽
Кальцоне
29$/2761₽

#НьюЙорк